CONDE SIRUELA ROBLE 2018 RIBERA D. 75CL

CONDE SIRUELA ROBLE 2018 RIBERA D. 75CL VOL.14.5%

Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero

Variedades: Tempranillo (Tinto Fino).

Elaboración: Encubado tradicional en depósitos de acero inoxidable con 2-3 remontados diarios durante 10-15 días a temperatura de fermentación controlada de 25-27 °C con posterior descubado dejando reposar antes del llenado de barricas.

Tiempo de Crianza en Barrica: 4 meses en barrica de roble americano.

Tiempo de Crianza en Botella:  Mínimo 3 meses antes de su salida al mercado. Tumbadas en jaulones metálicos en nave subterránea donde no se superan los 16 °C de temperatura.

Tipo de Barrica: 100% roble americano.