RON ALDEA TRIPLE VINTAGE 70CL

RON ALDEA TRIPLE VINTAGE 70CL Vol.46%

Ron de edición limitada, elaborado a partir de la selección y mezcla equilibrada  de barricas excepcionales, de añadas extintas en bodega: de Maestro 2009, Familia 2004 y Tradición 1998.

El resultado es un Ron de altísima calidad, equilibrado y  sublime, donde destacan notas a frutas pasificadas y cuero sobre un fondo especiado  y salino.

Nuestro proceso de elaboración sigue la receta tradicional y los pasos de nuestros ancestros. Todo comienza en La zafra, el periodo de cosecha de la caña de azúcar, entre marzo y julio.

A continuación se produce La molienda, el proceso de triturado y prensado de la caña de azúcar, por el cual se obtiene el jugo o guarapo.

El guarapo, una vez extraído, se fermenta de forma natural, durante unas 30 horas y pasa a ser Destilado, mediante caldeo directo de guarapo y destilación continua, en Alambique de columnas Egrott, a fuego vivo de leña de Brezo y Falla.

El aguardiente obtenido se deposita en barricas de roble, a un porcentaje de 65% de alcohol para su envejecimiento.

Durante el proceso de maduración se seleccionan las mejores barricas que se mezclaran para dar como resultado un ron con carácter y equilibrado.

Botella 700 ml  46 % Vol alcohol

Edición Limitada 1362 Botellas