Jaume Serra D.O. Penedés Chardonnay
4,55 € IVA INCLUIDO
JAUME SERRA CHARDONNAY 75CL
Descripción:
Este vino se elabora a partir de la variedad de uva Chardonnay. Después de un suave prensado, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés, donde posteriormente se criará, sobre sus propias lías, durante 4 meses. Durante esta crianza se somete en repetidas ocasiones a la técnica del batonnage, para aumentar el efecto de la autolisis de las levaduras. Este contacto con las lías y la madera le aporta su distintiva complejidad, untuosidad y fragancia.
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