Jaume Serra D.O. Penedès Tinto Tempranillo

Descripción:

Para elaborar este vino Jaume Serra Tinto utilizamos uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo. La uva primero se despalilla y estruja para su posterior maceración durante seis días con el mosto, extrayendo así el color y taninos deseados para obtener un vino de capa media. A continuación se descuba para continuar fermentando en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada de 23-25ºC.